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INFORMAGIOVANI - COMUNE DI LODI

Piazza Broletto 6 - 26900 Lodi -

tel. 0371.409472 - 0371409474

fax. 0371.409414

Sito internet: www.comune.lodi.it/informagiovani

Banca dati informativa: http://informagiovanilo.altervista.org

e-mail: [email protected]

Orari di Apertura estiva

11.06.2018 al 09.09.2018

 

Dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 12.30

escluso il mercoledì che mantiene l'orario continuato dalle 9.00 alle 17.00

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via cesari 5/7 CREMONA CR

referente per il corso : Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

sito http://www.crforma.it/

Certificazione rilasciata Attestato di competenze

Competenze da acquisire

  • effettuare la cottura in forno
  • effettuare la farcitura delle diverse forme di impasto
  • effettuare l'impasto degli ingredienti per prodotti da forno
  • operare in sicurezza e nel rispetto delle norme di igiene e di salvaguardia ambientale, identificando e prevenendo situazioni di rischio per sé, per altri e per l'ambiente
  • effettuare la formatura dell'impasto in base ai diversi tipi di prodotti da forno
  • effettuare la manutenzione ordinaria macchinari per lavorazione dei prodotti da forno

Durata corso 140

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